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Autor: Iturrion

Crean un plástico para envases reciclable, compostable y biodegradable en el mar.

Este nuevo material se obtiene a partir de residuos vegetales (como patatas o zanahorias) y se puede usar en la fabricación de envases como botellas o bandejas para alimentación y bebidas. Es uno de los…

La 4.0ª revolución Industrial,

Llevamos ya algunos años inmersos en la cuarta revolución industrial.  Como en las anteriores, probablemente también en esta ocasión somos incapaces, como sociedad, de prever el escenario al que nos va a llevar esta nueva…

Cerrando el círculo. La economía circular

¿Qué es la economía circular? Según la definición de la Unión Europea, que integra el concepto en su estrategia 2020, la economía circular consiste en alcanzar un modelo productivo donde el valor de los productos, los…

La falta de vitamina D…

 La deficiencia de vitamina D es un problema médico global y su prevalencia aumenta con la latitud, el sobrepeso y la obesidad, el estilo de vida sedentario, la limitación a la exposición solar y la edad en…

La economía colaborativa, o cómo el príncipe se convirtió en sapo.

El término “Economía colaborativa” es la traducción de la expresión inglesa “Sharing economy” y recoge actividades de intercambio de bienes y servicios entre particulares a cambio de una compensación pactada entre las partes. En este…

Lactancia Materna e Introducción de Alimentos.

Es indiscutible, la lactancia materna es el mejor alimento para el recién nacido. La leche de la madre está exclusivamente creada para el bebé y contiene todos los nutrientes que necesita. Entre muchas de sus…

Economía feminista: Un concepto inclusivo y bueno para todos.

El concepto “Economía feminista” es una corriente de pensamiento acuñado a principios de los años 90, cuyo objetivo principal es aportar un nuevo pensamiento crítico que supere el androcentrismo, presente en el pensamiento económico predominante.…

Porqué se debe celebrar el 1 de Mayo

Un poco de historia sobre el 1 de mayo… Era el año 1868 cuando el gobierno del presidente estadounidense de turno, Andrew Jhonson, y respondiendo a los movimientos de los trabajadores y a la tendencia…

Los Mitos del Pan

  El consumo de pan se ha visto reducido significativamente durante los últimos años por parte de la población española. Aún así, se sabe que 9 de cada 10 personas consume pan de manera habitual,…

Trabajadores pobres

Aprovechando que se acerca el 1 de mayo, día mundial de los trabajadores, empezamos a abordar el tema en este post hablando sobre los “trabajadores pobres” en España, concepto que viene de la acepción anglosajona…

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